日本橋で本格的なちゃんぽんを味わう

今日は、新橋～京橋～日本橋を散歩しました。

外出自粛の雰囲気が続き、お腹の出っ張りが気になってきました。運動は嫌いですが都会を歩くのは、面白いです。

日本橋でよく行くお店が「ちゃんぽん由丸日本橋店」

夜は居酒屋スタイルですが、カウンターで食事のみの方も結構います。

最近、本場のちゃんぽんを取り寄せたりと、リンガーハット以外のちゃんぽんの幅を広げています。

今日はスタンダードなちゃんぽんを味わう

ちゃんぽん由丸のちゃんぽんは、

麺の太さはリンガーハットに近い太めの麺、ただしモチモチ感はなく、本場のちゃんぽんって感じです。

長崎出身の方に聞いたところ、長崎でもいろいろな種類のちゃんぽんがあるそうで、なかなか本場の味を特定するのが難しそうです。

スープは、見た目薄めですが、野菜や魚介類の旨味が詰まった甘めのスープです。最後までおいしく飲み干せます。

具材で特徴的なのは、

という店です。

価格はちゃんぽん890円+大盛100円で、都内の本格的なちゃんぽん店の中では安いです。

いくら頑張って歩いても、大盛にするとダメですね。