【通販ちゃんぽん】激うま！日本料理㈱の長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんは大好きなのです が、本場の長崎ちゃんぽんは食べたことがありません。コロナ禍で長崎旅行に行けない今、最も本場の味を堪能できるであろう長崎ちゃんぽんを見つけました！ それは、日本料理株式会社という珍しい名前の会社の冷凍長崎ちゃんぽんです。私が本場の味と判断したポイントは以下の通りです。 ちゃんぽん麺は自家製麺で、”唐あく”（かんすいの一種）を使っている（本場の証） 長崎の食材を使ってい […]
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【ラーメン】『宅麺.com』と『実店舗』どっちがお得？
※この記事は、コンサルや業界分析に興味がある方以外は超つまらない内容となっています。 お店のラーメンの味をそのまま自宅で食べられる『宅麺.com』と実店舗の商品の差については、＜【ラーメン】実店舗と比較した『宅麺.com』の長所と短所 | 鮨と麺だけあればいい (sushi-men.com)＞に記載しましたが、ラーメン業界のネットと実店舗では他にも異なる点が多くあります。 数字で表すとができる「定 […]
【ラーメン】実店舗と比較した『宅麺.com』の長所と短所
ラーメンが大好きで、遠方のお店も含め、多くのラーメン店に並びました。しかし、新型コロナにより大勢の人が何時間もお店に並ぶという光景は見られなくなりました。 不謹慎ながら「こんな時なら並ばずに食べられるかも？」と有名店の状況を調べてみると、、、コロナ禍で入店人数を減らしたり、時短営業していたり、整理券を配ったりと、逆にコロナ禍で人気店のラーメンを食べるハードルが上がっています。 とは言え、人々の食事 […]