鮨と麺だけあればいい

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グッズ 料理研究

【はじめての家庭用食洗器】パナソニック食器洗い乾燥機「NP-TZ300」の良い点・イマイチな点

自宅でうどんを打ったり、鮨を握ったりと頻繁に料理をする私ですが、昔から洗い物が大嫌いです。そのため、ずっと食洗器の購入を考えており「パナソニックの食器洗い機の新製品が発売されたら買おう」と思いながら、手洗いで耐え忍んでおりました。なかなか新製品が発売されずに数年待ちましたが、待望の新製品が発売されたので、最上位機種の「NP-TZ300」を購入しました。 食洗器の初心者が感じた「NP-TZ300」の […]

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うどん 香川県-うどん 麺

【香川県 綾歌郡で讃岐うどん】遠くても、食べに行く価値あり『 山越うどん 』

讃岐うどん好きなら知らない人はいないであろう『 山越うどん 』。茹でたてのうどんに生卵とダシ醤油を混ぜて食べる「釜玉うどん」 の発祥は『 山越うどん 』と言われています。 『 山越うどん 』は香川県のなかでも郊外のいわゆる田舎にあり、高松駅からだと車で30～40分程度かかります。 田舎で水がきれいなので『 山越うどん 』の讃岐うどんは美味しいという説もあります。 昔、イタリアでの修行経験があるイタ […]

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