茹でたて

【 讃岐うどん の食べ方 】セルフ店で茹でたての 讃岐うどん を食べるには?

讃岐うどん が大好きで、2~3ヶ月に一度、高松に行っています。本場で食べる 讃岐うどん は格別ですが、前回美味しかった店でも入店タイミングによっては「あれ?」と思うこともあります。セルフ店が多い香川県では、実は「茹でたて」を食べていないことが多いのです。 同じ店でも茹でたての 讃岐うどん と時間が経った 讃岐うどん では、雲泥の差があります。食べログなどで、高松の 讃岐うどん屋の悪い口コミをたまに […]