『 めりけんや 』は、香川県や大阪では『 めりけんや 』、東京では『本場さぬきうどん 親父の製麺所』という店名でさぬきうどん店を展開しています。
詳細は、以前の記事(【自宅で讃岐うどん】『 めりけんや 』の「半生 さぬきうどん(太切り)」)もご参照ください！
思い起こせば数年前、「半生うどんは、あまり美味しくない」という私の偏見を見事に覆したのが、『 めりけんや 』の半生うどんでした！
『 めりけんや 』の半生「釜あげうどん」を食べてみた
モチモチ感が伝わるでしょうか？
粘り強いコシともっちりした食感のコンビネーションで、釜あげうどんの良い部分が全面に出ています。
『 めりけんや 』の安定した美味しさは、JRグループという基盤があってこその、研究開発の賜物だと思います。
通販で購入できる『めりけんや』の商品は、以下リンクをご覧ください！
