『 田村うどん 』は、香川県綾歌郡綾川町にある昔ながらの讃岐うどん店です。
昭和５５年創業で、県産小麦を自家配合した素朴な田舎うどんが特徴です。
『 田村うどん 』は、米や小麦の精米製粉所→そうめん→さぬきうどん、という流れで業態を変更しています。時代と共に、新しいことにチャレンジしてきたんでしょうね！
『 田村うどん 』の詳細
『 田村うどん 』の製造者は『久保田麺業』です。
『久保田麺業』の概要は、以下記事をご参照ください。
『 田村うどん 』の内容量は麺300gと標準で、比較的に大食いの方は1人で食べられる量です。つゆには「お店の味をそのまま」と書いてありました。つゆの再現をアピールしている点は、他の半生うどんとは異なります。
原材料は、小麦粉(国内製造)、食塩、還元水飴、加工でん粉、酒精となっています。
『 田村うどん 』を食べてみた！
ゆでた後の味は、小麦粉の香りが強く、半生うどんの中では太い麺です。
外側はモチモチながら、中はしっかりした歯ごたえがある昔ながらの讃岐うどんです。
細めの麺が多い半生うどんですので、小麦の香りがある太めの麺がお好きな方は『 田村うどん 』をお試しください！
通販で購入できる『田村うどん』の商品は、以下リンクをご覧ください。
